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人文社科学院在“我是大厨师”厨艺比拼活动中成绩突出

    2012-05-29 00:00:00           浏览数:0

    5月27日下午,“我是大厨师”美食才艺烹饪大赛在西苑餐厅四楼成功举办。烹饪大赛以“温情煮意 非常来客”为主题。众多身怀一身好厨艺同学各显神通、一决高下。参赛选手来自全校12个队伍,人文社科学院共四名同学参加此次比赛。

    比赛分为:“凉菜制作”、“刀工比拼”、“烹饪显身手”共三个环节。在“凉菜制作”环节中,选手间相互配合,一丝不苟地准备着各色各样的食材,调动同学的积极性,充分展现团队间的协作精神;而“刀工比拼”过程中,选手们,将油的热度,盐、酱、醋等调料的剂量把握的恰到好处,不一会便香气飘洒,放入盘中就像件件艺术展品;在“烹饪显身手”环节,人文学院参赛选手配合默契协调,洗菜、切菜、炒菜,现场香气弥漫,参赛作品《天作比翼鸟双飞》色味俱佳,香气四溢,充分展现选手精湛的厨艺。最终,人文学院以出色的成绩获得优胜奖。本次比赛,在增强同学们的团队合作精神,提高了广大学生健康饮食知识水平的同时,创造一个良好的饮食氛围,使得中华美食文化得到更好发扬。

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